Cápsula de raíz de jengibre (Sunthi)

El jengibre, una especia doméstica muy utilizada, es una de las especias más saludables y aromáticas del planeta. El jengibre es originario de China y pertenece a la familia Zingiberaceae. La raíz o el tallo subterráneo (rizoma) de la planta de jengibre se puede consumir fresco, en polvo, seco como especia, en forma de aceite o como jugo.

Las personas suelen utilizar jengibre fresco o seco para cocinar y algunas toman suplementos de jengibre por sus posibles beneficios. Lleno de nutrientes y compuestos bioactivos, el jengibre tiene potentes beneficios.