Cápsula de hierba de trigo

El pasto de trigo se utilizó famosamente en la medicina tradicional china. Los alimentos que ayudan a lograr esto incluyen el pasto de trigo y, de hecho, cualquier otro alimento con un alto contenido de clorofila. Un hecho sorprendente sobre la clorofila es que su estructura molecular es casi idéntica a la de la hemoglobina, una parte fundamental de la sangre humana.

La única diferencia es su átomo central, que es el hierro para la hemoglobina y el magnesio para la clorofila; en el cuerpo cumple la misma función que la hemoglobina, que es oxigenar la sangre. Hoy en día, el pasto de trigo se utiliza popularmente como un superalimento con numerosos beneficios para la salud. El pasto de trigo contiene más de 90 minerales, incluidos potasio, calcio, magnesio y sodio, así como enzimas esenciales y 19 aminoácidos.