Poudre de Jambu Bij

Le Jambu Bij est un fruit très nutritif, rafraîchissant et succulent aux innombrables bienfaits pour la santé. Communément appelée prune de Java ou mûre indienne en anglais, Jamun ou Jambul en hindi, Jambufalam ou Mahaphala en sanskrit, Naavar Pazham en tamoul et Neredu en telugu, porte le nom botanique Syzygium cumini. Jamun est originaire du sous-continent indien, mais on le trouve également largement dans divers pays asiatiques. Les fruits sont verts à l’état cru mais deviennent roses ou violets en mûrissant. Ce fruit juteux revêt une grande importance dans les traitements holistiques comme la médecine ayurvédique, unani et chinoise. Le Jamun est faible en calories avec seulement 3 à 4 calories par rapport aux autres baies et constitue une excellente source de vitamine C, de glucides, de protéines, de fer, de magnésium, de potassium et de quelques composés phytochimiques. Le fruit a des propriétés diurétiques, antiscorbutiques et carminatives et est une riche source de composés polyphénoliques.

Le Jambu Bij est considéré comme ayant la propriété naturelle d’aider à réduire le taux de sucre dans le sang et l’urine. Il a une action cohérente. Il est également connu pour ses qualités anti-inflammatoires et astringentes et aide à maintenir un taux de cholestérol sain. Il aide à maintenir le taux de sucre dans le sang. Le Jambu a des propriétés astringentes. Il possède également des propriétés digestives et stimulantes du foie et aide au métabolisme du glucose.