Poudre de racine de réglisse (Yastimadhu - Mulethi - Jethimadh)

La racine de réglisse, considérée comme l'une des plantes médicinales les plus anciennes au monde, provient de la racine de la réglisse. La réglisse ou réglisse est largement utilisée comme édulcorant dans divers desserts et confiseries. C'est une racine merveilleuse connue pour ses propriétés étonnantes depuis plusieurs siècles.

La racine est originaire d'Asie et d'Europe et est connue sous le nom de Mulethi en hindi ou Athimadhuram dans diverses régions de l'Inde, ce qui signifie « très sucré ». Nommée botaniquement Glycyrrhiza glabra ou Glyceria Glabra, la réglisse est un incontournable en hiver.